เมนูคั่วกลิ้งกุ้งสดไข่ม้วนข้าวกล้องหอมนิล ใกล้จะถึงวันวาเลนไทน์แล้ว คุณแม่บ้าน หรือจะคุณพ่อบ้านก็ไม่เกี่ยงนะครับ มาทำอาหารเพิ่มความหวาน และมีสุขภาพดีกันถ้วนหน้าทั้งครอบครัวด้วยเมนูอร่อย ๆ กันครับ “ข้าวหอมนิล” หรือ “ข้าวสีนิล” หรือข้าวก่ำ มีที่มาจากสีดำแดงของเมล็ดข้าว เป็นคุณสมบัติพิเศษซึ่งแตกต่างกับข้าวพันธุ์อื่น ๆ ที่อาจจะดำแค่เพียงเปลือกนอก แต่ข้าวหอมนิล ไม่ว่าจะสีอย่างไรก็ไม่ขาว ดังนั้นจึงนิยมรับประทานกันแบบข้าวกล้อง คือสีเปลือกออกเท่านั้น ทำให้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ทั้งวิตามิน และเกลือแร่ต่าง ๆ แถมยังมีกลิ่น และรสชาติที่หอมหวานไม่เหมือนใครครับ