สารอนุมูลอิสระ เป็นอย่างไร

สารอนุมูลอิสระ
สารอนุมูลอิสระ

สารอนุมูลอิสระ เป็นอย่างไร

สารอนุมูลอิสระ ทุกท่านคงจะเคยได้ยินกันมามากแล้ว แต่ถ้ายังนึกไม่ออกว่าสารเหล่านี้ทำร้ายเรายังไง ขอเปรียบเทียบง่าย ๆ ว่า “สารอนุมูลอิสระก็เหมือนกับสารที่ก่อสนิมให้กับร่างกาย” ซึ่งมันจะพรากความเยาว์วัย และสร้างให้เกิดความเสื่อมกับร่างกายของคนเรา

ทุกครั้งที่เราบริโภคอาหาร ร่างกายของเราจะเกิดกระบวนการย่อยสิ่งที่เราบริโภคเข้าไปเพื่อใช้ในหน่วยย่อยของเซลล์ที่เรียกว่าไมโตรคอนเดีย ผลลัพท์จะได้พลังงาน และจะเกิดสารอนุมูลอิสระมาพร้อมทุกครั้งของการย่อยเผาผลาญ สารอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียร และขาดอิเลคตรอนจะไปแย่งจับจากเซลล์ต่าง ๆ ของร่างกายซึ่งจะทำให้เกิดการเสื่อมคล้ายสนิม และทำให้หน้าตา ผิวหนังและอวัยวะร่างกายสูญเสียความเยาว์วัย และเสียการควบคุมเพราะขาดความสมดุล ยิ่งเราบริโภคมาก ไมโตคอนเดียก็เร่งเผาผลาญและยิ่งเกิดสารอนุมูลอิสระมากขึ้น ยิ่งบริโภคน้ำตาล อาหารปิ้งย่าง ทอด ไขมันไม่ดีก็ยิ่งมีสารอนุมูลอิสระเกิดมากขึ้น นอกจากนี้แล้วสารอนุมูลอิสระยังเกิดขึ้นมาจากความเครียด การพักผ่อนไม่เพียงพอได้เหมือนกัน

รู้กันอย่างนี้แล้วการเลือกอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อสร้างสมดุล ชะลอวัย และความเสื่อมได้ระดับหนึ่งกัน ด้วยการเลือกบริโภคอาหารที่เป็นประโยชน์ และปรับพฤติกรรมที่เหมาะสม

หลายครั้งที่เราจะเกิดความสงสัยว่าทำไม อายุของร่างกายของแต่ละคน จึงแตกต่างจากอายุในบัตรประชาชน ลองศึกษาเกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภค รวมถึงปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเพื่อเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย และเป็นการเริ่มต้นการใช้ชีวิตที่ดีกันนะครับ

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *